道後海舟様オリジナルクラフトビール

2020.01.18

2020年1月に道後に移転された海舟様のオリジナルクラフトビールを製造させて頂きました。スタイルは小麦を多めに使用した柔らかい味わいのWheat Ale(ウィートエール)。瀬戸内の旬の素材を使った繊細な和のお料理にも合う様に、無駄をとことん削ぎ落として作らせて頂きました。

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