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DD4D BREWING & CLOTHING STORE

【公式限定】新作ビール飲み比べセット（オリジナル枡つき）

【公式限定】新作ビール飲み比べセット（オリジナル枡つき）

¥4,800
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DD4Dの新作4種類を含む公式オンラインストア限定「6種飲み比べセット」をご用意しました。10月25日リリース予定のWood Aged Double Sour Ale（ウッドチップで熟成させたダブルサワーエール）や27日リリース予定の黒糖ローズマリーセルツァーが入っています！多様性溢れるビールの世界を体験してみてはいかがでしょうか。

 

 【内容】

DD4D HAZY IPA 1本（Hazy IPA）

SEOSONAL GIFT 1本（American Wheat Ale）

Magic Touch 1本（Sour IPA）

Kokuto Rosemary Seltzer 1本（Seltzer)

Ginjo Series EK-7 1本（Sake Yeast Beer）

Wood Aged Double Sour Ale 1本（Double Sour Ale）

 

<DD4D HAZY IPA> 

ゆっくり味わいたいときはこれ。グラスから甘〜い香りが漂ってきましたか？一口飲むとマンゴー、ピーチ、パッションフルーツ、シトラスのの様なフルーティな香りに満たされます。これは酵母とふんだんに使用した3種類のホップ（Simcoe, Sabro, Idaho 7）によるもの。ほんのり甘くクリーミーな口当たりに思わず笑みがこぼれます。

アルコール度数：6.0%

IBU：31

 

<SEASONAL GIFT> 

2022年夏に収穫したばかりの国産冷凍粉砕ホップ"IBUKI"を使用して醸造したフレッシュなホップビール。今回のスタイルは小麦麦芽を多めに使用したクリーンで優しい口当たりのアメリカンウィートエール。フローラルでほんのりとシトラスの香り、フレッシュホップならではの瑞々しさ、毎年限られた時期にしか作れない自然の恵みをお楽しみください。

アルコール度数：5.0%

IBU：20

 

<Magic Touch>

DD4D BREWING秘伝のレシピで造るSour IPA。乳酸の優しい酸味、乳糖とオーツ麦の柔らかな口当たりが織りなす不思議で繊細な口当たり。３種のホップ（Idaho7、Sabro、Citra）によるレモン、パッションフルーツ、グレープフルーツの様な爽やかなアロマとココナッツの様な甘い余韻。一口飲むと魔法に掛かったようにこのビールの虜になるでしょう。
アルコール度数6.0%
IBU：30

 

<Kokuto Rosemary Seltzer> 

各国で流行中のハードセルツァー。ハードセルツァーとは甘さは控えめで非常にさっぱりとしたお酒です。 今回は黒糖と地元で収穫されたローズマリーでアレンジ。ローズマリーのフレッシュで爽やかなアロマが立ち上がり、黒糖の甘い風味が楽しめる濃色のセルツァーに仕上げました。たまには気分転換にセルツァーいかがでしょうか。

アルコール度数5.0%

IBU：15

 

<Ginjo Series EK-7> 

愛媛県の研究所の協力のもと、地元の清酒酵母"EK-7"を使用し、通常のビールの約10倍の時間をかけ低温でじっくりと発酵させました。清酒酵母による甘く華やかで複雑な吟醸香、ドライなあと口、麦の余韻とホップの苦味が楽しめる、お酒の垣根を超えた一品です。International Beer Cup 2021金賞受賞。

アルコール度数8.0%

IBU：17

 

<Wood Aged Double Sour Ale> 

ケトルサワー（乳酸発酵）による繊細でクセのない酸味からファーストインプレッションはシトラスを思わせる爽やかな香りですが、徐々にトーストしたフレンチオークのシナモンの様な甘くエレガントな香りが広がってきます。8%とは思えないほど飲みやすく上品なサワーエール。ゆっくりと温度変化をさせながらお楽しみください。

アルコール度数：8.0%

IBU：15

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